4.- CORREDERA: En que se monta el quemador de gas, leña u otros. 5.- QUEMADOR DE LEÑA: Con chimenea en la parte posterior. El quemador de gas se monta sin chimenea, los gases de la combustión escapan alrededor del horno. El calentamiento se produce por convección de gases tanto en la cámara de horneo como en la cámara de calentamiento. La transferencia de calor desde la cámara de calentamiento a la cámara de horneo se produce por conducción a través del perímetro de plancha que está en contacto con ambas cámaras..- CHIMENEA. 7.- SOPORTE DE LA ESTRUCTURA.
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